屏東市／融入眷村情誼與老家時光，四川人吳治芳用濃濃的人情味調味川菜

◎文／陳品君

因結婚定居在台灣25年的的四川人吳治芳，為了貼補家用投身餐飲業，從洗碗、跑外賣、料理小吃到開自助餐店，一個原先不會做菜的女子在20年後掌廚，與家人一同經營起「想家的家」川菜館。

2021年，想家的家進駐勝利星村園區，吳治芳用濃濃的人情味調味川菜，並且將她與眷村友人的情誼以及成都老家的美好時光，交織成饕客難以忘懷的味覺記憶。

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水果王國的未來之星（上）／紅毛丹、榴槤蜜、黃金果之外，這些水果台灣也吃的到

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南方音樂夢／他，催生洋樓裡的樂團成為南臺灣音樂人才的搖籃

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蘭嶼專題／談未來發展　蘭嶼的觀光問答題（上）

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南方音樂夢／莊壽臣音樂路：1940年代自學樂器到1960年代高級飯店演出

1960年代晚期，國防部藝工隊在臨海大舞廳欣賞樂團演出後，與莊壽臣（前排左一）及其家人合影。右一為歌手余天。提供／莊佶霖編按：今年3月，本站收到莊佶霖留言與來信。他在「南方音樂夢」系列報導中看見阿公「莊壽臣」的名字，想知道報導中的文件、照片從何而來。莊壽臣曾經是屏東音樂聞人鄭有忠創辦的樂團一員，1940年代晚期北上參加國民政府接收臺灣後成立的公營交響樂團（今日國立臺灣交響樂團）數月。本站近日與莊佶霖聯繫，訪談他所知道的祖父過往，雖然有更多細節需要再確認，但為了讓更多人瞭解臺灣音樂史以及更多有忠管絃樂團成員後人可以查詢到類似資料，本站刊登部份訪談內容，讀者如果有更多補充資料，或是類似背景的後人願意接受本站訪談，歡迎留言或來信： cultureintw@gmail.com 。 ◎文／陳品君、影像提供／莊佶霖莊壽臣在1976年50歲離世，今年46歲的莊佶霖沒有太多關於阿公的記憶。「年紀到了，會翻一些以前的東西來瞭解家族。去問了姑姑、叔叔，現在不問以後就沒得問了……第三代還可以問的到，第四代應該就沒機會了，像我現在（得到的消息）已經很零散。」他從親友口中、老照片和網路資料一點一滴拼湊阿公的樣子：頂著三七分頭、戴著圓框眼鏡、配上講究裝束。從小自學音樂，為了更上一層樓，師從當時赫赫有名的有忠管絃樂團團長鄭有忠，後來以單簧管項目考進「臺灣省行政長官公署交響樂團」（下稱「省交」），而在不同時期，可以在戲院、禮堂、舞廳看見他演奏各式各樣樂器的身影。

馬卡道族文化復振（三）／信耶穌、信媽祖，都拜阿姆姆

攝影／林聰勝 ◎文／陳品君、攝影／林聰勝、陳品君 2015年秋天，內埔老埤老祖祠前一群人身穿深藍色底、「8」字圖樣的T恤，有的拉筋、原地跑跳，一旁八色旗幟醒目。文獻可見18世紀清朝統治一百餘年間，鳳山縣八個平埔熟番社稱「鳳山八社」，也是今日對馬卡道族另一稱號。只見旗幟分別標示：塔樓社、武洛社、阿猴社、上淡水社、下淡水社、力力社、放索社、茄藤社，「鳳山八社」就在這場消失近50年的內埔老埤走鏢儀式中揚向天際。學界雖然對鳳山八社各社傳統領域還沒有定論，但可以確定的是，如今想在屏東縣里港鄉塔樓村找尋塔樓社，或是想在同縣的崁頂鄉力社村找尋力力社的影子，不是一件簡單的事。隨著生計、婚姻、水患、軍屯、教難、移民拓墾等因素，200多年前居於沿海平原與西部沖積平原的地區馬卡道人便迫於現實，陸續離開家園。

屏東／你幫我我助他　屏東藝文「青」力量（上）

（本文同步刊載於《行南》第八期網路版） ◎文／洪育增、陳品君、陳沛羽夏季午後，與髮廊、代書處、各式各樣小吃、商店比鄰而居的「老李生活藝術」，正進行一場由「漫南方」主辦的旅遊講座。屋內兩側牆壁懸掛「小陽。春日子」主人劉孟玲展出的攝影作品，10坪的展演空間坐滿近20位聽眾，螢幕上一張張精彩中國風情照有賴於投影器材的使用，這是由「一碗豆腐」年輕老闆李嘉洺支援，他是上一場旅遊講座的主講者。「老李」店主在忙完眾人點餐之後，悄聲地加入聽眾之中，兩人和大夥兒同樣被主持人與講者的趣味互動逗得哈哈大笑。「老李生活藝術」、「漫南方」、「小陽。春日子」、「一碗豆腐」分屬空間、活動舉辦、展覽策劃、器材支援，一場活動，不同專長、性質的年輕人，即使在人力、錢財等物資匱乏的情況下，仍藉由各方資源分享、組織、集結，達成一場廿餘人參與的小型講座。類似這樣的沙龍、藝文活動，近一年來逐漸在屏東各地萌芽，一股不容小覷的民間力量，為屏東在地藝文推廣激起陣陣漣漪。根據屏東縣政府主計處2012年的統計資料顯示，屏東縣連續11年人口負成長，人口外流勢必對在地產業發展有所侷限。如何鞏固在地經濟，同時留住青年人才，提供年輕族群充足的就業機會與創業空間，也一直是地方上長久以來的課題。當官方的數據資料為人口動態帶來的負面訊息時，近一、兩年來，有群年輕人不約而同回到家鄉，他們在各種場合因緣際會結識進而互相合作，在這樣的機緣巧合下，使得外地人一談起屏東就想到墾丁而被忽視「屏東市區」，意外成為他們的實驗場域。要活下去就得待在大城市嗎？出身於屏東六塊厝的大號文創公關公司執行長「阿鬨」簡瑞鴻認為，南北交通越來越方便以及近幾年來大環境經濟不景氣，是年輕人回鄉的主要原因。「大環境的改變使得到大城市發展不代表就是好的，這會是一個有趣的環境改變。『台北真的比較有機會嗎？一定要在台北才能做想做的事嗎？』、『當我真的要活下去時，一定要去大城市嗎？』」返鄉探尋的溫暖，可能是吃了大都市的閉門羹後的退路。對阿鬨而言，家鄉是一切發展的基礎，從國高中美術班到大學視傳系，就算他目前已經在高雄獨資成立了兩家行銷和公關公司，最大的期待還是將經營公司的盈餘轉而投資在自己最在意的藝文產業。 2006年，阿鬨利用半年的時間在六塊厝老家第一次實行對藝文空間的實驗，引進獨立音樂、提供展演場地以及販售文創商品。雖然當時...

屏東／民團文資提報　崇仁新村通海區未獲全數登錄

◎文字、攝影／陳品君屏東市區擁有全國少數大面積日治時期飛行部隊眷舍群，2015年民間團體屏東縣愛鄉協會提報崇仁新村通海區為古蹟，17日縣政府文化資產審議會通過該區北側12棟官舍登錄歷史建築。

屏東／屏科大研究台灣猛禽之死，6成樣本驗出老鼠藥殘留

（本文為作者任職《上下游新聞》期間發表作品〈農人與老鼠戰爭，黑鳶大冠鷲流血陪葬！屏科大研究，超過六成猛禽樣本驗出老鼠藥〉，原文刊載於此） ◎文／陳品君一隻失去翱翔天際神采的病懨懨黑鳶，嘴巴微微開闔開闔地躺在屏東科技大學保育類野生動物收容中心，一旁獸醫師緊急施打解毒針和輸液，經過一番搶救後，黑鳶仍無法重回蒼穹懷抱，枉死在冰冷的看診檯上。這隻2013年在東港枉死的黑鳶後經送驗。報告結果顯示，鳥屍內驗出老鼠藥，成分有可滅鼠（Brodifacoum），加上經獸醫解剖確定有內出血，屏東科技大學鳥類生態研究室（下稱「屏科大鳥類生態研究室」）證實，這隻黑鳶是台灣鳥類研究紀錄中，第一隻因老鼠藥中毒死亡的猛禽。黑鳶之死，開啟了大規模的台灣猛禽體內老鼠藥殘留調查，由防檢局邀集屏科大鳥類生態研究室、特有生物研究保育中心、臺中市野生動物保育學會、路殺社等單位共同投入，總計檢驗自2010至2018年全台各地蒐集21種猛禽物種、200多件肝臟樣本。結果顯示，共有10種猛禽、超過6成的樣本驗出老鼠藥殘留，顯示老鼠藥普遍進入台灣生態食物鏈，此研究論文在2019年發表於環境科學領域的權威期刊《Science of The Total Environment》。相較於其他猛禽類獵捕活鼠，黑鳶還會撿拾鼠屍為食，因此屏科大鳥類生態研究室也呼籲農家應檢拾鼠屍，避免黑鳶食用而間接中毒。（圖片提供／屏科大鳥類生態研究室）屏科大黑鳶研究，老鼠藥抗凝血劑導致出血屏科大鳥類生態研究室自2011年投入黑鳶研究，後來陸續收到中毒黑鳶，才有為確認黑鳶死因而嘗試不同的檢驗項目。「猛禽會中毒就是從牠的食物下手。」屏科大鳥類生態研究室研究員林惠珊指出，依據猛禽食物來源決定相關檢測，包含農藥、老鼠藥、水產禁藥、甚至還有重金屬等殘留物檢測。「由於2013年的東港黑鳶體內沒有驗出農藥，加上有血便和胃出血的症狀，於是我們懷疑牠是否吃到中毒老鼠？是否因老鼠藥中的抗凝血劑成分導致內出血？」論文第一作者、屏科大鳥類生態研究室研究員洪孝宇說。由屏科大教授孫元勳（右）領軍的鳥類生態研究室投入猛禽研究多時，左為研究員洪孝宇。（攝影／陳品君）食蛇鼠連帶中毒，猛禽內臟出血不止而亡台灣目前核准的老鼠藥都屬於抗凝血劑，猛禽中毒後破壞體內凝血功能，所以會血流不止...

屏東／你幫我我助他　屏東藝文「青」力量（中）

（本文同步刊載於《行南》第八期網路版） ◎文／洪育增、陳品君、陳沛羽場景轉到同樣是充滿人潮的街道──青島街，近一兩年因眷舍與民營餐飲結合而頗具人氣的市區新興景點。只有內行人才知道，青島街隔壁的一條小巷弄有個不定期對外開放的眷戶，每當紅色大門一開，都可以進去免費坐坐。

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