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屏東內埔/保種本土黑豬,東寶不僅有畜牧場、肉棧,還開餐館辦講座

  ◎文/陳品君 位於屏東內埔與竹田一帶的豬農,承襲先民選育適應臺灣氣候的本土黑豬。2018年末為了防堵廚餘中的碎肉可能散播「非洲豬瘟」病毒而引發的「廚餘禁令」討論,本土黑豬產業受到不少負面聲浪,一旦政府禁令一下,不僅可能引發中北部肉豬棄養潮,屏東客庄本土黑豬更會面臨絕種的危機。 屏東內埔的東寶牧場便是專養本土黑豬,而負責人謝旭忠在30年前開始布局家業轉型,近年更成立肉棧、投入電商,還開設WUZUE餐館,一步步實現東寶團隊「從產地到餐桌」的願望,而同時持續生產肉品更是保種本土黑豬。

屏東來義/風雨過後的部落蔬店

  ◎文/陳品君 位於來義鄉義林部落的部落蔬店, 由新來義部落發展協會所成立。 歷經2009年八八風災, 協會為了維持農耕傳統文化, 並協助部落小農銷售農產品, 因此募集資源至今, 終於在2020年有了實體店面。 部落蔬店自許成為排灣族的穀倉, 不僅是產業發展的的銷售平台, 未來還能繫起新舊部落、人與土地間的連結。

屏東內埔/非洲豬瘟來勢洶洶,屏東黑豬農如何走出自己的一條路?

  ◎文/陳品君 你知道台灣農產品賣最多錢的是什麼嗎?答案是豬肉,還是第二名的稻米產值近2倍。國人在市面上所買到的肉豬,有近9成是由國外不同純種的白豬雜交而成,但是在屏東,有一群豬農飼養著只有內行人才懂得指名享用的本土黑豬。   近幾年為了防堵廚餘中的碎肉,可能散播非洲豬瘟病毒而引發的廚餘禁令討論,長年使用廚餘養豬的本土黑豬產業受到不少負面聲浪。一旦政府禁令一下,不僅可能引發中北部肉豬棄養潮,屏東客庄本土黑豬更會面臨絕種的危機。 為何需要正視這樣的危機?台大動科系教授朱有田在本片中說明,在國際自由貿易體制下, 畜牧業需發展自有優勢的豬種來達成市場區隔,餐館中受老饕喜愛的西班牙伊比利豬以及日本鹿兒島黑豬, 便是值得借鏡的例子。 那台灣呢?

屏東市/想念奔跑的日子嗎?來看小小孩踢球過過癮吧!

◎文/陳品君 想念揮汗奔跑的日子嗎?那麼來看猴仔運動俱樂部的小猴仔踢球過過癮吧!   在Comsport支持、屏東大學體育系林崇智號召下,運動俱樂部教練團由屏大學生所組成。教練們每每進到球場,見到滿面笑容奔跑而來的小猴仔,那些上課報告、校隊練球的疲倦感便一掃而空。   在俱樂部裡,所有人都在學習──孩子上秒回答教練聲聲好,下秒自創玩法玩不累,教練則要因應孩子的狀況,調整課堂內容。而當孩子盤帶球流暢、一氣呵成射門的時候,師生都獲得滿滿的成就感。至於最佳應援團則是場邊爸媽,水壺毛巾和打氣,愛的補給一應俱全。   有時場邊也可見到攝影師捕捉鏡頭,觀景窗後的他,原來是指導老師林崇智,他犀利的雙眼不僅捕捉小猴仔樂衷的神情,也記錄場上一切,提供教練團精進教學的建議。   球場的事說不盡,鈴聲響起暫且不說了,猴仔運動俱樂部上課囉!

屏東春日/這堂課,30位部落孩子和大人,與在2公里外的vuvu唱族語歌和玩遊戲,共度收穫滿滿的一天!

  ◎文/陳品君 2020年夏天,趁著COVID-19疫情和緩之際,屏東春日力里附幼的孩子迎來期盼已久的校外旅行, 雖然旅行的終點只是在2公里外的力里社區文健站,不過大家可都是認真準備這趟旅程。 行前經過師生不斷討論,孩子決定以自己的力量抵達力里。 於是一班區分腳踏車隊、步行隊伍,隨行也有家長同行,大家從出校門以後,感受微風吹拂、蟲兒鳴叫,隊伍還不時傳出歌聲。順著力里溪的路碰著上下坡,大家也不疾不徐維持整隊,前頭的夥伴也不時望向後方加油打氣。 還記得上集影片中,孩子從改班名以後歷經的許多事嗎?現在他們即將抵達目的地和vuvu分享這些好玩的事,邀請你一同加入吧!